ব্যঞ্জন

সুস্বাদু শ্রিম্প রোল | ব্যঞ্জন

সুস্বাদু শ্রিম্প রোল উপকরণ-
চিংড়ী মাছ- ২৫০ গ্রাম খোসা ছাড়িয়ে নেয়া
হাতে গড়া রুটি বা মেক্সিকান টরটিলা- প্রয়োজন মত
সয়াসস- ১ টেবিল চামচ
টমেটো সস- ২ টেবিল চামচ
লাল মরিচ গুঁড়ো- স্বাদ মত
শশা, গাজর, ক্যাপসিকাপ, বাঁধাকপি বা পছন্দমত যে কোন সবজি- ইচ্ছা মত
ধনে পাতা ও পুদিনা পাতা বাটা- ৩ টেবিল চামচ
নরম চীজ- ১/৩ কাপ
মধু-১ টেবিল চামচ
মাখন- ২ টেবিল চামচ
কচি পেঁয়াজ প্রয়োজনমত

প্রণালি-
-পুদিনা ও ধনেবাতা বাটা দিয়ে চীজকে খুব ভালো করে মাখিয়ে নিন। সাথে মধু দিন। এই সসটা একটু তরল হবে। তাই চাইলে সামান্য গলিত মাখন দিতে পারেন। রুটিতে মাখানোর উপযোগী সস হবে।
– চিংড়ী মাছকে সয়াসস, টমেটো সস ও মরিচ গুঁড়ো দিয়ে মাখিয়ে নিন। তারপর প্যানে মাখন গরম করে লাল লাল ভাবে ভেজে নিন।
-রুটিগুলো একটু গরম করে নিন। এবার রুটির একপাশে চীজের সস লাগান। তারপর সাজিয়ে দিন চিংড়ী। সবশেষে দিন সালাদের সবজি। চাইলে দিতে পারেন গ্রেট করা চীজ।
-চাইলে সুন্দর মত রোল করে দিতে পারেন। চাইলে এভাবেই পরিবেশন করতে পারেন, খাওয়ার সময় মুড়িয়ে খাওয়া যাবে।