ব্যঞ্জন

ডিমকলা রোল

সকাল বেলা যারা নাসতা করতে চান না, বা যারা অফিস করেন নাসতা খাওয়ার সময় থাকেনা। কিন্তু, সারাদিন ফিট থাকার জন্য ঝটপট পুষ্টিকর কিছু চাই। এবং অনেক বাচ্চারা সকালে নাসতা করতে চায়না,তাদের মা রাও এই রেসিপিটি বাসায় চেষ্টা করতে পারেন। আপনাদের সবার জন্য খুব ঝটপটে একটা রেসিপি দেয়া হলো।আশা করি ভালো লাগবে। কলা, ডিম,দুধ সব গুলো উপকরন শরিরের জন্য খুব উপকারি যা নতুন করে বলার অপেক্ষা রাখেনা।তাই এই উপকরন গুলো দিয়ে আমার নতুন রেসিপি।

উপকরন:
১। কলা – ১টা ( মাঝারি)
২। ডিম – ১টা
৩। দুধ – ২ টেবিল চামচ
৪। ময়দা -১ টেবিল চামচ
৫। বেকিং সোডা – ১/২ চা চামচ
৬। চিনি এবং লবন – সাদ মতো
৭। তেল – ১/২ টেবিল চামচ

প্রণালি :
তেল বাদে সমস্ত উপকরন ব্লেন্ডার এ একসাথে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। ১০মি. রেখে দিয়ে একটা পেন এ তেল দিয়ে দিতে হবে। তেল হালকা গরম হলে ব্লেন্ড করা উপকরন ঢেলে দিয়ে ঢাকনা দিয়ে দিতে হবে।মনে রাখতে হবে চুলার আচ্ একদম ঢিমা রাখতে হবে আর নয়তো পুড়ে যেতে পারে।যদি পোড়া লেগে যায় তাহলে খেতে একদম ভালো লাগবে না,তেতো হয়ে যাবে। দুই পাশ ভালো মতো হয়ে গেলে তুলে নিতে হবে।একটা টুথপিক দিয়ে চেক করে নেয়া যেতে পারে কেকটা তোলার আগে।এরপর তার মাঝে জ্যাম/জেলি/ মায়োনিস/চকোলেট যেটা আপনার খুশি দিতে পারেন এবং তার উপরে কিছু বাদাম দিয়ে কেক মুড়ে রোল করে নিতে হবে । আমি খেঁজুর গুড় আর বাদাম দিয়েছি।

আমাদের আরো অন্যান্য রেসিপি দেখুনঃ হুতুমপেঁচা -তে ।

রেসিপি লিখেছেনঃ ফারজানা জেনি