ব্যঞ্জন

চিকেন পাকোড়া

 

উপকরণ : মুরগির মাংসের ছোট টুকরা ৭/৮টি, ওয়েস্টার সস ১ টেবিল চামচ, ডিম ১টি, কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, টেস্টিং সল্ট ১ চা চামচ, ময়দা ৪ টেবিল চামচ, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ, মরিচ কুচি ৪/৫টা, ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ, তেল পরিমাণমতো।

প্রণালী : তেল বাদ দিয়ে সব উপকরণ এক সঙ্গে মেখে নিয়ে আধাঘণ্টা মেরিনেট করে রাখুন। এবার ডুবো তেলে কড়া করে ভেজে গরম গরম পরিবেশন করুন.